Nella nostra cultura di uomini del Sud non esiste viaggio, lungo o corto che sia, che non preveda la modalità “i panini po ‘o viagg”.

Non è una forma per alimentarsi è un momento per godere di qualcosa di buono, per condividere un attimo di golosità con il compagno di viaggio, per socializzare per mezzo del cibo con un altro passeggero che non conoscevi prima e, forse, non rivedrai più.

Il panino per il viaggio può anche non essere consumato ed allora il viaggio è triste.

Nella mia vita ho mangiato tanti “panini po ‘o viagg” ed effettivamente non sono mai rimasto deluso.

Aneddoto: durante un Juventus-Napoli, partita che andai a vedere come accompagnatore di tifosi juventini che erano appositamente “saliti al Norde”, l’arbitro fischiò qualcosa pro bianconeri che creò più di un dispiacere ai napoletani i quali -per protesta- iniziarono a bersagliare il settore dal quale assistevo alla gara con “panini po ‘o viagg”. Uno in modo particolare mi colpì (per davvero ed in fronte) era con la frittata di maccheroni. Rimasi deluso per lui che lo aveva tirato e per me, perché non me lo fecero mangiare